PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: UM ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE DO SIRI
Item
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Título
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PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: UM ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE DO SIRI
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Autor
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DAYANE GOMES DOS SANTOS
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Tipo
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ESTUDO DE CASO
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Curso
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ADMINISTRAÇÃO
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Date
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2012
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Resumo
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Este trabalho sob o título Planejamento estratégico: um Estudo de Caso do Restaurante do Siri, cujo objetivo foi estudar o processo operacional da citada empresa, a partir de um diagnóstico dos pontos fortes e fracos, através de um estudo de caso, teve como motivação o interesse da acadêmica signatária em aprofundar seus conhecimentos sobre o planejamento estratégico e, de forma, específicos conhecer a realidade operacional da empresa estudada. Faz um estudo sobre o planejamento estratégico fundamentando-o como uma ferramenta de gestão articulada com todos os setores e ambientes de uma empresa. Um mecanismo para que no agora orienta o rumo a seus objetivos, de modo seguro, no agora e no futuro. Ser seguido pela a organização no momento atual e no futuro principalmente. Adotando como metodologia a pesquisa bibliográfica, a pesquisa de campo com aplicação de questionário junto aos clientes e análise documental, fundamenta ainda que o planejamento estratégico constitui-se em um processo / sistema que se inicia com pensamento estratégico da empresa, ou seja, o pensamento da alta administração, que no ambiente gerencial ou intermediário se transforma em plano e projetos em consonância com os propósitos e objetivos organizacionais, enquanto
que o estudo de caso é um método que consiste em estudar a realidade da empresa no momento atual.
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Palavras-chave
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Planejamento estratégico. Estudo de caso. Mercado. Restaurante
do Siri
